Snøkrabben har på kort tid gått fra å være nesten ukjent til å bli en ettertraktet råvare i det norske kjøkkenet. Den lever i kaldt, rent hav langt mot nord, og gir et hvitt, sødmefullt krabbekjøtt som mange sammenligner med kongekrabbe. Flere kokker og matentusiaster ser på snøkrabbe som en av de mest spennende sjømatartene […]